Südwestliches Hähnchen und Knödel
Southwest Chicken And Dumplings ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, 6 c. Wasser, 1 große Zwiebel, fein gehackt, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einem großen Topf Hühnchen, Zwiebeln, Salz und Pfeffer in Wasser bei mittlerer Hitze kochen, bis das Hühnchen gar ist und die Zwiebel klar ist. Das Hähnchen aus dem Wasser nehmen und in 2,5 cm große Würfel schneiden.
Geben Sie das Huhn wieder in kochendes Wasser.
Tortillas in 5 cm große Dreiecke schneiden und in die kochende Mischung geben.
Hitze reduzieren und köcheln lassen.
10 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren.
Die restlichen 7 Zutaten nacheinander unterrühren und nach jeder Zugabe umrühren.
Nachdem der Käse geschmolzen ist, vom Herd nehmen.
Sofort in Suppenschüsseln mit Old El Paso Nachips servieren.
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