Name: サザンシーフードガンボ
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 ねぎ 12 本（みじん切り）; 1 tsp 。フィレ肉; 2 チキンブイヨンキューブ; 1/2 tsp 。鶏肉の調味料; 2 中くらいの玉ねぎ、みじん切り; 1/2 tsp 。オレガノ; 4 セロリの手足、角切り; 1/2 tsp 。タイム; 1 lb 。冷凍オクラ、または角切りにした新鮮なさや 10 個; 1/2 tsp 。ナツメグ; 2 - ニンニク 3片、またはニンニク汁 小さじ1/2; 3 tbsp 。しょうゆ; 1 レモン（皮をすりおろしてから果汁を絞る）; 2 tbsp 。酢; 1/2 tsp タバスコソース（お好みで）; 24 oz 。トマトソース; 1 tbsp 。乾燥パセリまたは生の茎4～6本; 1 tbsp 。砂糖; 1 -2ポンド魚介類（エビ、カニ、牡蠣、魚）; 2 quarts 水