Filete de ciervo frito sureño
El filete de venado frito sureño es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 filetes grandes de ciervo, 1/2 c. aderezo italiano, 1 cebolla mediana, 1/3 c. salsa inglesa y 1/4 c. Vinagre de vino tinto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Marina los filetes de venado durante la noche en salsa inglesa, aderezo italiano y vinagre de vino tinto.
Corte los filetes en trozos pequeños (aproximadamente del tamaño de una tapa de cristal).
Enharinar bien.
Derrita la grasa en una cacerola grande encima de la estufa.
Agregue la carne, sofríe la carne con cebolla. Sal y pimienta al gusto.
Cubrir.
Darle la vuelta cuando esté dorado. Cocine a fuego lento o la carne se pondrá dura.
Agrega agua cuando ambos lados estén dorados.
Cocine a fuego lento unos 10 minutos más.
Toma aproximadamente 30 minutos de tiempo total de cocción.
🍷 Maridajes Perfectos
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