Poulet frit du sud
Le Southern Fried Chicken est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grande friteuse, 1 c. crème ou lait, 2 c. d'eau, 2 œufs et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez le poulet en morceaux à frire.
Ajoutez du sel et du poivre au poulet.
Laisser reposer 15 minutes.
Mélangez la crème, l'eau et les œufs. Battre.
Versez le mélange de crème sur le poulet et laissez tremper pendant 1 heure.
Ajoutez le paprika à la farine puis roulez le poulet dans la farine.
Faire fondre la graisse de bacon, le shortening et le beurre dans une poêle.
Plongez le poulet dans la graisse chaude et faites-le frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
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