दक्षिणी शैतान अंडे

अंडे के आधे भाग से जर्दी निकाल कर एक कटोरे में निकाल लें।

मेयोनेज़, पीली सरसों, मसालेदार भूरी सरसों, काली मिर्च, सफेद सिरका, चीनी और मीठे गाढ़े दूध के साथ जर्दी को मैश करें जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।

अंडे के आधे भाग में चम्मच से जर्दी भरें और प्रत्येक अंडे पर लाल शिमला मिर्च छिड़कें; काले जैतून के 2 स्लाइस के साथ शीर्ष डिब्बाबंद अंडे।