Südliche Teufelseier

Name: Südliche Teufelseier
Prep time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 8 hart gekochte Eier, geschält und der Länge nach halbiert; 2 tablespoons Mayonnaise; 1 teaspoon zubereiteter gelber Senf; 1 teaspoon würziger brauner Senf; 1 pinch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/8 teaspoon destillierter weißer Essig; 1/8 teaspoon weißer Zucker; 1/4 teaspoon gesüßte Kondensmilch oder mehr nach Geschmack; 1/4 teaspoon Paprika zum Garnieren; 16 slices schwarze Oliven

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 25 min 👥 8 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Eine gute Kombination aus den Eiern meiner Mutter und meinen eigenen Teufelseiern im Laufe der Jahre. Ich genieße mein Deviled Egg etwas süßer, aber die Kondensmilch verleiht der Deviled Egg-Mischung auch eine unvergessliche Konsistenz mit einem schönen Glanz!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 25 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 107

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.4g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 115mg 5%

Kohlenhydrate gesamt 1.2g 0%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 0.8g

Eiweiß 6.4g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eigelb aus den Eihälften in eine Schüssel geben.

Das Eigelb mit Mayonnaise, gelbem Senf, scharfem braunem Senf, schwarzem Pfeffer, weißem Essig, Zucker und gesüßter Kondensmilch zerdrücken, bis die Mischung glatt ist.

Die Eigelbfüllung in die Eihälften geben und jedes gefüllte Ei mit Paprika bestreuen. Die gefüllten Eier mit 2 Scheiben schwarzer Oliven belegen.