Pudding de maïs du sud
Le Southern Corn Pudding est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs, 2 c. maïs à la crème, 2 c. beurre fondu, 2 c. lait échaudé et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Bien battre les œufs.
Mélanger avec tous les ingrédients.
Verser dans une cocotte beurrée.
Saupoudrer de chapelure; parsemer de beurre. Placer dans une casserole d’eau tiède.
Cuire au four à 325°, à découvert, 1 heure et 15 minutes.
Donne 6 portions.
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