Chile sureño para cuatro
Southern Chili For Four es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne molida, 2 1/2 c. agua, 2 pimientos verdes medianos, cortados en cubitos, 4 oz. cebolla picada y 1/2 c. Apio cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una cacerola, combine la carne y el agua; cocine a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que la carne pierda su color rojo.
Separe la carne del líquido y enfríe ambos.
Retire la grasa congelada.
Reserva 3/4 taza de caldo de res.
En una cacerola, combine los pimientos, la cebolla, el jalapeño, el apio y el ajo.
Cocine 5 minutos.
Agregue los tomates, la salsa de tomate, los condimentos y 3/4 taza de caldo de res reservado.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Atender.
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