الدجاج الجنوبي والزلابية
الدجاج الجنوبي والزلابية هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 1/4 إلى 2 1/2 ج. دقيق ذاتي التخمير، 2/3 ج. اللبن، 1/3 ج. تقصير ، 1 1/2 إلى 2 لتر مرق دجاج ونصف ج. الحليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
في وعاء خلط كبير، اخلطي 2 كوب دقيق مع اللبن والسمن.
مزيج جيد.
أضيفي المزيد من الدقيق تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة جدًا.
نفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصل سمكها إلى حوالي 1/8 بوصة. مقطعة إلى شرائح بعرض 1 1/2 بوصة.
يُغلى المرق في الغليان.
قبل وضع شرائح العجين في المرق، قسمي كل شريحة إلى قطع صغيرة واضغطي على كل قطعة بالأصابع حتى تصبح مسطحة.
أسقط شرائح العجين في المرق. خفض الحرارة إلى متوسطة وتغطية الوعاء.
يُطهى لمدة تتراوح من 8 إلى 10 دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.
إزالة الغطاء وإضافة الحليب. استمر في الطهي بدون غطاء حتى يتكاثف المرق.
يُضاف الدجاج ويُتبل بالفلفل الأسود والزبدة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً