Petits pains au beurre du sud

Name: Petits pains au beurre du sud
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 24
Ingredients: 4 1/2 cups farine tout usage; 1/4 cup raccourcissement; 1/4 cup sucre blanc; 2 1/2 teaspoons sel; 1 1/2 tablespoons levure sèche active; 1 1/2 cups eau froide; 1 tablespoon huile végétale

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 24 portions 👁️ 4 vues

Les Southern Butter Rolls sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 45 minutes. Composée de 4 ½ tasses de farine tout usage, ¼ tasse de shortening, ¼ tasse de sucre blanc, 2 ½ cuillères à café de sel et 1 ½ cuillères à soupe de levure sèche active, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Rouler #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 15 min

Portions 24

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 1/2 cups farine tout usage

1/4 cup raccourcissement

1/4 cup sucre blanc

2 1/2 teaspoons sel

1 1/2 tablespoons levure sèche active

1 1/2 cups eau froide

1 tablespoon huile végétale

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 24

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 120

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 244mg 11%

Glucides totaux 20.3g 7%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 2.1g

Protéines 2.7g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure instantanée dans un bol.

Ajouter le shortening et bien mélanger.

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée.

Pétrir à la main pendant 20 minutes, ou à la machine pendant 12 à 14 minutes.

Mélanger la pâte avec l'huile végétale dans un bol; couvrir le bol et laisser lever 1 heure.

Former 24 ronds de pâte et déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.

Couvrir et laisser lever encore 45 minutes.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, 12 à 14 minutes.