Sauerrahm-Pfundkuchen (fettarm)
Sauerrahm-Pfundkuchen (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Rapsöl, 1 1/2 c. Zucker, 6 Eiweiß, 2 c. Mehl und 1 1/2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Öl und 1 Tasse Zucker vermischen.
Eiweiß, Mehl, Natron und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
Vanille und Sauerrahm hinzufügen.
Gießen Sie die Mischung in eine mit Pam besprühte Röhrenpfanne. Mischen Sie eine halbe Tasse Zucker, Zimt und Nüsse.
Über den Kuchenteig streuen und mit einem Messer durchschneiden, um ihn zu vermischen.
Bei 350 °C backen, bis das in den Kuchen eingeführte Messer sauber herauskommt, etwa 1 Stunde.
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