Sopa De Frijoles Agrios
La sopa de frijoles agrios es una cena fácil. Elaborada con 1 jamón ahumado para picnic, 1 bolsa pequeña de zanahorias en rodajas, de 7 a 8 papas grandes en cubos, 2 latas de frijoles amarillos y una pequeña cantidad de cebolla al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Hervir el jamón con la cebolla durante 1 1/2 a 2 horas.
Retire el jamón (no deseche el caldo).
Cortar en trozos pequeños.
Agregue agua al caldo al gusto.
Agrega las zanahorias y las patatas.
Cocine hasta que esté listo.
Agrega los frijoles y corta el jamón; calentar hasta que hierva y espese.
Si desea que quede "ácido", agregue vinagre al gusto.
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