Sopa Stroganoff
La sopa Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de filete redondo, cortado en trozos pequeños, 1/4 c. harina, una pizca de pimienta, 1/4 c. mantequilla y 1 c. champiñones escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Espolvorea la carne con harina y pimienta.
Dorar en mantequilla derretida. Agrega los champiñones, la cebolla y el ajo.
Cuando la carne esté dorada, agregue la sopa. Tapar y cocinar 1 hora.
Agregue la crema agria y caliente durante 5 minutos. Sirva sobre los fideos.
Sirve 6.
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