Sopa Tortellini
Sopa Tortellini é um jantar impressionante. Feito com 1 kg de linguiça italiana solta (doce ou picante), 1 c. cebola picada, 2 dentes de alho, 5 c. caldo de carne e 2 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Salsicha marrom em uma panela grande separando em pedaços pequenos. Refogue a cebola e o alho.
Adicione o caldo de carne, a água, o vinho, a cenoura, o manjericão, o orégano, o tomate, o molho de tomate, a salsa e a pimenta. Cozinhe por 1 hora.
Adicione a abobrinha e o tortellini e cozinhe por mais 30 a 40 minutos.
Adicione o grão de bico e o feijão verde nos últimos 10 minutos.
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