Pastel De Sopa De Frijoles

Pastel De Sopa De Frijoles

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El pastel de sopa y frijoles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1/2 a 1 c. frijoles pintos cocidos, escurridos y triturados, 1 barra de margarina derretida, 2 huevos y 1 taza. coco (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Con una cuchara, mezcle el azúcar, los frijoles y agregue la mantequilla derretida.

Agrega los huevos, el coco y la vainilla; revuelve muy bien.

Vierta en la base del pastel y hornee a 350° durante 1 hora o hasta que al clavar un palillo éste salga limpio.

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