Soupe Ala Courgettes(Pour 6 personnes)
La soupe Ala Zucchini (pour 6 personnes) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 6 c. courgettes coupées en dés, 2 c. pommes de terre en morceaux, 1 c. oignon haché, 1 gousse d'ail coupée en quartiers et 3 c. Arôme de style poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Placer les courgettes, les pommes de terre, l'oignon et l'ail dans une marmite en acier inoxydable.
Dissoudre l'arôme de poulet dans 2 tasses d'eau distillée et verser sur les légumes.
Couvrir et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mixez les légumes cuits, le bouillon liquide, le lait de soja et les herbes dans un mixeur jusqu'à consistance lisse.
Remettre le contenu dans la marmite et chauffer jusqu'à ce qu'il soit suffisamment chaud pour servir.
Verser dans des bols et garnir de ciboulette.
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