Sopaipillas (pain soufflé chaud) (environ 3 douzaines)
Les Sopaipillas (pain soufflé chaud) (environ 3 douzaines) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 1 c. cannelle, 2 c. farine tamisée, 2 c. levure chimique et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans un bol. Ajouter le lait et le shortening pour obtenir une pâte molle.
Retourner sur une planche légèrement farinée et rouler ou tapoter jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper en bandes de 1 x 3 pouces.
Faites une fente dans le sens de la longueur au centre de chaque bande. Faire frire dans de la graisse bien chaude, 375°, environ 2 minutes au total, en déchirant une fois.
Egoutter sur du papier absorbant.
Servir avec du sirop, du miel ou des confitures.
🍷 Accords Parfaits
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