Sopaipillas (soufflés aux biscuits frits)
Les Sopaipillas (Fried Biscuit Puffs) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 1 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 1 cuillère à soupe. shortening et 2/3 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Couper le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs.
Ajoutez progressivement l'eau en remuant avec une fourchette (la pâte sera friable).
Retourner sur une surface farinée; pétrir en petite boule.
Divisez la pâte en deux. Laisser reposer 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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