Smultringer (norwegische Munchkin-Donuts)
Smultringer (norwegische Munchkin-Donuts) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Butter, 1 c. Zucker, 1 c. helle Creme, 5 c. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Butter schaumig schlagen.
Zucker und Sahne gut hinzufügen.
Fügen Sie langsam helle Sahne hinzu (die Mischung trennt sich).
Eier verquirlen und verrühren.
Kardamom und Vanille hinzufügen.
Mehl dreimal mit Backpulver und Salz sieben.
Zum Teig hinzufügen und gut vermischen.
Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Auf einem bemehlten Tuch zu Kugeln ausrollen.
Crisco erhitzen und 6 auf einmal goldbraun braten, dabei ein- oder zweimal wenden. Bis zum Abkühlen auf Schichten von Papiertüchern legen.
In einer Dose mit einer Scheibe Weißbrot aufbewahren.
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