Ersticktes rundes Steak (Portionen: 4)
Smothered Round Steak (Portionen: 4) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund rundem Steak, 1/2 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 TL. gemahlener weißer Pfeffer, 1/2 c. Pflanzenöl und 2 gehackte Paprikaschoten liefern dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Alex Patout sagt: „Smothering ist eine vielseitige Cajun-Technik, die bei allem Wunder wirkt, von Wild bis hin zu Bohnen.“
Es ähnelt dem, was der Rest der Welt als Schmoren kennt.
Die Zutaten werden kurz angebraten oder angebraten und dann mit etwas Flüssigkeit bei schwacher Hitze lange gegart.
🍷 Perfekte Kombinationen
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