Couves de Bruxelas esmagadas

Name: Couves de Bruxelas esmagadas
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound Couve-de-bruxelas; 2 tablespoons azeite; 1 pinch alho em pó; 1 pinch flocos de pimenta vermelha; sal e pimenta preta moída a gosto; 1/4 cup Queijo parmesão ralado finamente ou mais a gosto

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 4 porções 👁️ 11 visualizações

Esmagar as couves de Bruxelas e cobri-las com queijo garante muitas bordas crocantes e crocantes! Brinque com os temperos e a quantidade de queijo de acordo com o seu gosto.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 35 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound Couve-de-bruxelas

2 tablespoons azeite

1 pinch alho em pó

1 pinch flocos de pimenta vermelha

sal e pimenta preta moída a gosto

1/4 cup Queijo parmesão ralado finamente ou mais a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 132

% Valor Diário*

Gordura total 8.6g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 144mg 6%

Carboidratos totais 10.7g 4%

Fibra alimentar 4.4g 16%

Açúcares totais 2.6g

Proteína 5.8g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Forre uma assadeira com papel manteiga.

Apare as couves de Bruxelas e descarte as folhas externas amarelas.

Coloque um acessório para cozimento a vapor em uma panela e encha com água logo abaixo do fundo do vaporizador.

Deixe a água ferver.

Adicione as couves de Bruxelas, tampe e cozinhe no vapor até ficarem macias, cerca de 10 minutos.

Escorra bem, seque e transfira para a assadeira.

Misture as couves de Bruxelas com azeite, alho em pó, pimenta vermelha em flocos, sal e pimenta.

Espalhe uniformemente na assadeira.

Use um frasco Mason ou outro objeto pesado para pressionar as couves de Bruxelas em hambúrgueres planos.

Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos.