Name: Estofado De Carne Al Horno Lento
Prep time: 24 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lb . carne para estofado; 2 cebollas medianas, cortadas en octavos; 3 stalks apio, cortado en diagonal; 4 zanahorias medianas, cortadas por la mitad a lo largo y a lo ancho; 1 do. jugo de tomate o jugo V-8; 1/3 do. tapioca de cocción rápida; 1 Tbsp . azúcar; 1 Tbsp . sal; 1/4 tsp . pimienta; 1/2 tsp . albahaca; 2 papas medianas, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 (16 oz.) lata de judías verdes

Estofado De Carne Al Horno Lento

⏱️ Listo en 1h 4m 🥄 Prep 24 min 🔥 Cocción 40 min 👥 4 porciones 👁️ 6 vistas

El estofado de carne al horno lento es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Hecho con . carne de res para guiso, cebollas medianas cortadas en octavos, apio cortado en diagonal, zanahorias medianas cortadas por la mitad a lo ancho y a lo ancho y c. jugo de tomate o jugo v-8, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Combine la carne, la cebolla, el apio, las zanahorias, el jugo de tomate, la tapioca, el azúcar, la sal, la pimienta y la albahaca en una cacerola de 2 1/2 cuartos.

Cubra bien y cocine en horno lento (300°) durante 2 1/2 horas.

Agregue las papas y las judías verdes (sin escurrir) al guiso y continúe cocinando, tapado, durante 1 hora o hasta que la carne y las verduras estén cocidas.

Revuelva de vez en cuando.

Sirve de 6 a 8 porciones.

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