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Steak suisse et oignon à la mijoteuse
Recette de steak suisse délicieuse et facile qui vous fera sortir de la cuisine en moins de 20 minutes. J'adore accompagner cela avec des nouilles aux œufs ou du riz, en m'assurant d'avoir une bonne cuillerée de sauce avec le steak. N'hésitez pas à ajouter du céleri, du poivron vert, des carottes ou votre légume préféré. Mon mari n'est pas fan de céleri ou de poivron vert, alors je garde mon steak suisse simple.
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Mélanger la farine, le sel, la moutarde et le poivre dans un bol large et peu profond.
Draguez les steaks cubes dans le mélange de farine pour les enrober complètement.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
Faire frire les steaks jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 2 à 3 minutes de chaque côté; transférer dans une mijoteuse, en réservant le jus de cuisson dans la poêle.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans le jus de cuisson réservé dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 2 à 3 minutes de plus ; ajouter à la mijoteuse.
Jetez l’huile.
Mélanger le bouillon de bœuf et la pâte de tomates dans un bol jusqu'à ce que la pâte se dissolve dans le bouillon; ajouter les tomates, la sauce Worcestershire, le paprika, le thym et l'origan.
Versez le mélange de bouillon sur les steaks dans la mijoteuse.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre au point de se désagréger, 6 à 8 heures.
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