Soupe aux lentilles et au jambon à la mijoteuse

Name: Soupe aux lentilles et au jambon à la mijoteuse
Prep time: 20 min
Cook time: 660 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup lentilles séchées; 1 cup céleri haché; 1 cup carottes hachées; 1 cup oignon haché; 2 cloves ail, émincé; 1 1/2 cups dés de jambon cuit; 1/2 teaspoon basilic séché; 1/4 teaspoon thym séché; 1/2 teaspoon origan séché; 1 feuille de laurier; 1/4 teaspoon poivre noir; 32 ounces bouillon de poulet; 1 cup eau; 8 teaspoons sauce tomate

⏱️ Prêt en 11h 20m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 11h 👥 6 portions 👁️ 27 vues

Rentrez à la maison en fin de journée avec un bouillon richement épicé rempli de lentilles, de jambon et de légumes. Associez-le à des muffins à la semoule de maïs et vous aurez un bon repas !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Mijoté

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 11h

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 222

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.1g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1170mg 51%

Glucides totaux 26.3g 10%

Fibres alimentaires 11.4g 41%

Sucres totaux 4.3g

Protéines 15.1g 30%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une mijoteuse de 3 1/2 litres ou plus, mélanger les lentilles, le céleri, les carottes, l'oignon, l'ail et le jambon.

Assaisonner avec le basilic, le thym, l'origan, le laurier et le poivre.

Incorporer le bouillon de poulet, l'eau et la sauce tomate.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 11 heures.

Jetez la feuille de laurier avant de servir.