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スロークッカー エンチラーダ
新しいひねりを加えた古いメキシコの古典。持ち寄りパーティをするときは、必ずこれを持ってくるように言われます。鶏肉でも牛肉でも作れます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
牛ひき肉をフライパンに入れて中火で炒めます。
均等に茶色になるまで調理してかき混ぜます。
水を加えます。弱火で15分間煮ます。
中くらいのボウルにサルサ、マッシュルームのクリームスープ、チキンのクリームスープを入れて混ぜ合わせます。
チーズの大部分を混ぜ、3/4カップは後で使うために取っておきます。
スロークッカーの底を覆うトルティーヤの層を置きます。
その上に牛ひき肉の層をすくい、チーズ混合物の層をスプーンですくいます。
中身がなくなるまで層を繰り返し、最後にトルティーヤの層を一番上に置きます。
残りのチーズをトッピングします。
蓋をして強火で45分～1時間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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