Cremige Kartoffelsuppe aus dem Slow Cooker

Name: Cremige Kartoffelsuppe aus dem Slow Cooker
Prep time: 30 min
Cook time: 390 min
Yield: 6
Ingredients: 6 slices Speck, in 1/2-Zoll-Stücke schneiden; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 (10.5 ounce) cans kondensierte Hühnerbrühe; 2 cups Wasser; 5 große Kartoffeln, gewürfelt; 1/2 teaspoon Salz; 1/2 teaspoon getrocknetes Dillkraut; 1/2 teaspoon gemahlener weißer Pfeffer; 1/2 cup Allzweckmehl; 2 cups halb und halb Sahne; 1 (12 fluid ounce) can Kondensmilch

⏱️ Fertig in 7h 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 6h 30m 👥 6 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Dies ist eine sehr reichhaltige und cremige Suppe. Ein toller Familienfavorit. Es kann auf dem Herd oder in einem Slow Cooker gekocht werden. Nach Belieben mit Schnittlauch garnieren.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Langsam gegart

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 6h 30m

Portionen 6

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 553

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 19.3g 25%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1151mg 50%

Kohlenhydrate gesamt 74.2g 27%

Ballaststoffe 7.4g 26%

Zucker gesamt 9.9g

Eiweiß 22g 44%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Speck und Zwiebeln in eine große, tiefe Pfanne geben.

Bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis der Speck gleichmäßig braun und die Zwiebeln weich sind.

Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

Den Speck und die Zwiebel in einen Slow Cooker geben und Hühnerbrühe, Wasser, Kartoffeln, Salz, Dill und weißen Pfeffer hinzufügen.

Abdecken und bei niedriger Temperatur 6 bis 7 Stunden kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

In einer kleinen Schüssel das Mehl und die Hälfte verrühren.

Zusammen mit der Kondensmilch in die Suppe einrühren.

Abdecken und vor dem Servieren weitere 30 Minuten kochen lassen.