Soupe de pommes de terre crémeuse à la mijoteuse

Name: Soupe de pommes de terre crémeuse à la mijoteuse
Prep time: 30 min
Cook time: 390 min
Yield: 6
Ingredients: 6 slices bacon, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 1 oignon, finement haché; 2 (10.5 ounce) cans bouillon de poulet condensé; 2 cups eau; 5 grosses pommes de terre, coupées en dés; 1/2 teaspoon sel; 1/2 teaspoon aneth séché; 1/2 teaspoon poivre blanc moulu; 1/2 cup farine tout usage; 2 cups crème moitié-moitié; 1 (12 fluid ounce) can lait évaporé

⏱️ Prêt en 7h 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 6h 30m 👥 6 portions 👁️ 23 vues

C'est une soupe très riche et crémeuse. Un grand favori de la famille. Il peut être cuit sur la cuisinière ou dans une mijoteuse. Garnir de ciboulette, si désiré.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Mijoté

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 6h 30m

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 553

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 19.3g 25%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1151mg 50%

Glucides totaux 74.2g 27%

Fibres alimentaires 7.4g 26%

Sucres totaux 9.9g

Protéines 22g 44%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer le bacon et l'oignon dans une grande poêle profonde.

Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le bacon soit uniformément doré et que les oignons soient tendres.

Égoutter l'excès de graisse.

Transférez le bacon et l'oignon dans une mijoteuse et incorporez le bouillon de poulet, l'eau, les pommes de terre, le sel, l'aneth et le poivre blanc.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures, en remuant de temps en temps.

Dans un petit bol, mélanger la farine et la moitié-moitié.

Incorporer à la soupe avec le lait évaporé.

Couvrir et cuire encore 30 minutes avant de servir.