Fajitas au poulet à la mijoteuse

Ajoutez la moitié des poivrons et des oignons tranchés dans votre mijoteuse.

Étalez le poulet et enduisez tous les côtés d’assaisonnement pour tacos.

Garnir d'ail, du jus d'un citron vert et des tomates (assurez-vous de les égoutter).

Ajouter les poivrons et les oignons restants, couvrir et le reste du jus de citron vert.

Cuire à puissance élevée pendant 3 à 4 heures.

Retirez le poulet et coupez-le/déchiquetez-le en tranches (le poulet laissé plus longtemps aura tendance à se déchiqueter davantage – faites cuire selon vos préférences).

Remettez les tranches de poulet dans la mijoteuse pour qu'elles marinent dans le jus pendant environ 10 minutes supplémentaires (à FAIBLE intensité) jusqu'au moment de servir.

REMARQUE : Si vous constatez qu'il y a trop de liquide, vous pouvez le retirer jusqu'à obtenir la quantité souhaitée avant de servir.

Préparez des fajitas à votre goût – nous vous recommandons de les garnir de fromage, de crème sure et de guacamole !

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