دجاج بلسميك في طباخ بطيء

يُسكب زيت الزيتون والثوم في قاع قدر الطهي البطيء سعة 6 كيلو طن. يُبطن الجزء السفلي بالجزر الصغير، ثم تُوضع أفخاذ الدجاج فوق الجزر.

تتبل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل ومسحوق الثوم والريحان والخل. قمة مع شرائح البصل.

يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8 ساعات أو عالية لمدة 4 ساعات. أضف الفاصوليا الخضراء خلال آخر 30 دقيقة من وقت الطهي.

يرش البقدونس المفروم الطازج ويقدم على الفور.

يتمتع!