Costelinha de bebê de cozimento lento

Name: Costelinha de bebê de cozimento lento
Prep time: 10 min
Cook time: 250 min
Yield: 6
Ingredients: 3 pounds costelas traseiras de bebê, aparadas; sal e pimenta preta moída a gosto; 1/2 cup água; 1/2 cebola, fatiada; 1 clove alho picado; 1 (18 ounce) bottle molho de churrasco

⏱️ Pronto em 4h 20m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 4h 10m 👥 6 porções 👁️ 22 visualizações

Estes são os melhores que já comi, exceto o método de grelhar, é claro! Esta é uma receita muito simples que criei há alguns anos. Não é ciência de foguetes, apenas costelas cozidas na panela elétrica e finalizadas no forno. Isso é o que eu faço quando quero costela durante a semana e tenho que trabalhar o dia todo. Estou comendo meia hora depois de chegar em casa, e eles ficam sempre perfeitos!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 4h 10m

Porções 6

Dificuldade Hard

🛒 Ingredientes

3 pounds costelas traseiras de bebê, aparadas

sal e pimenta preta moída a gosto

1/2 cup água

1/2 cebola, fatiada

1 clove alho picado

1 (18 ounce) bottle molho de churrasco

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 501

% Valor Diário*

Gordura total 29.6g 38%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1067mg 46%

Carboidratos totais 32.4g 12%

Fibra alimentar 0.8g 3%

Açúcares totais 22.7g

Proteína 24.3g 49%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Tempere as costelas com sal e pimenta.

Despeje a água na panela elétrica.

Coloque as costelas na panela elétrica.

Cubra as costelas com cebola e alho.

Cozinhe em alta por 4 horas (ou em baixa por 8 horas).

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Transfira as costelas para uma assadeira.

Descarte a cebola e o alho.

Cubra as costelas com molho barbecue.

Asse em forno pré-aquecido até o molho caramelizar e grudar na carne, 10 a 15 minutos.