Costillitas en olla de cocción lenta

Name: Costillitas en olla de cocción lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 250 min
Yield: 6
Ingredients: 3 pounds costillitas, recortadas; sal y pimienta negra molida, al gusto; 1/2 cup agua; 1/2 cebolla, en rodajas; 1 clove ajo, picado; 1 (18 ounce) bottle salsa barbacoa

⏱️ Listo en 4h 20m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 4h 10m 👥 6 porciones 👁️ 20 vistas

Estos son los mejores que he probado, ¡excepto el método de asado real, por supuesto! Esta es una receta muy sencilla que se me ocurrió hace unos años. No es ciencia espacial, solo costillas cocinadas en la olla de cocción lenta y terminadas en el horno. Esto es lo que hago cuando quiero costillas durante la semana y tengo que trabajar todo el día. Los estoy comiendo media hora después de llegar a casa, ¡y siempre quedan perfectos!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 4h 10m

Porciones 6

Dificultad Hard

🛒 Ingredientes

3 pounds costillitas, recortadas

sal y pimienta negra molida, al gusto

1/2 cup agua

1/2 cebolla, en rodajas

1 clove ajo, picado

1 (18 ounce) bottle salsa barbacoa

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 501

% Valor Diario*

Grasa total 29.6g 38%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1067mg 46%

Carbohidratos totales 32.4g 12%

Fibra dietética 0.8g 3%

Azúcares totales 22.7g

Proteína 24.3g 49%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Sazone las costillas con sal y pimienta.

Vierta agua en la olla de cocción lenta.

Coloca las costillas en capas en la olla de cocción lenta.

Cubra las costillas con cebolla y ajo.

Cocine a temperatura alta durante 4 horas (o a temperatura baja durante 8 horas).

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Transfiera las costillas a una bandeja para hornear.

Deseche la cebolla y el ajo.

Cubra las costillas con salsa barbacoa.

Hornee en horno precalentado hasta que la salsa se caramelice y se pegue a la carne, de 10 a 15 minutos.