Steak à la poêle
Skillet Steak est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. farine, 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre, 2 lb de steak rond (1/2 pouce d'épaisseur) et 1 c. huile végétale ou shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez la farine, le sel et le poivre.
Écraser la viande des deux côtés.
Couper en 6 morceaux de service.
Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde; faire dorer la viande.
Ajouter le cube de bouillon, l'eau, le céleri, l'oignon et la carotte; couverture.
Laisser mijoter pendant une heure.
Ajoutez une petite quantité d’eau supplémentaire si nécessaire.
Incorporer la muscade.
Laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
🍷 Accords Parfaits
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