Fajitas grésillantes
Sizzlin' Fajitas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. poulet ou bœuf cuit, râpé, 3 c. huile de cuisson, 2 c. sauce Worcestershire, 1 c. sauce chili et 1 c. crème sure légère, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Disposer la salsa, la crème sure, la coriandre, les olives, les tomates, les poivrons et le fromage dans des bols de service.
Mélanger le poulet ou le bœuf dans la sauce Worcestershire.
Faire sauter dans l'huile chaude.
Pendant que la viande est en train de frire, passer les tortillas au micro-ondes, 3 à 4 à la fois.
Servir dans un bol couvert. Retirer la viande du feu et servir aussitôt, dans la poêle.
Pendant qu'elle est encore « grésillante », versez la viande dans des tortillas chaudes pliées et laissez les invités superposer leurs fajitas selon leur goût.
Pour 6 personnes.
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