Sopa Simples De Tomate

Name: Sopa Simples De Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon manteiga ou margarina sem sal; 1 tablespoon azeite; 1 cebola em fatias finas; 2 dentes de alho grandes, descascados e esmagados; 2 (28 ounce) cans tomate pelado inteiro; 1 cup água; 1 tablespoon açúcar; 1 teaspoon sal e mais a gosto; pimenta preta moída na hora a gosto; 1 pinch flocos de pimenta vermelha; 1/4 teaspoon semente de aipo; 1/4 teaspoon orégano seco

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 6 porções 👁️ 259 visualizações

Esta é a minha receita preferida de sopa de tomate. É tão fácil e delicioso. É facilmente vegano (se você usar margarina em vez de manteiga ou 2 colheres de azeite), fica pronto em 30 minutos, e dou as sobras para os meus filhos no almoço. Se quiser pode colocar creme, mas minha família gosta do jeito que está. Costumo servir com pão de alecrim para molhar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 100

% Valor Diário*

Gordura total 4.6g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 764mg 33%

Carboidratos totais 14.9g 5%

Fibra alimentar 3.1g 11%

Açúcares totais 9.1g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela grande em fogo médio-baixo e cozinhe a cebola e o alho até que a cebola fique macia e translúcida, cerca de 5 minutos.

Adicione os tomates, a água, o açúcar, o sal, a pimenta, os flocos de pimenta vermelha, as sementes de aipo e o orégano.

Deixe ferver.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos.

Retire do fogo e bata no liquidificador de imersão.

Reaqueça a sopa até ficar bem quente e tempere com mais sal e pimenta, se desejar.