Ensalada De Pasta Siciliana
La ensalada de pasta siciliana es una cena impresionante. Elaborado con 12 oz. pasta buitoni tricolor, 1/3 c. aceite de oliva, 2 dientes de ajo finamente picados, 1 cebolla mediana picada y 1 cucharada. perejil fresco picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
En una sartén grande, cocine a fuego lento el aceite, el ajo, la cebolla y el perejil hasta que estén tiernos. Combine la pasta de tomate y el agua.
Agrega el puré de tomate, el vino y los condimentos.
Continúe cocinando a fuego lento de 5 a 7 minutos.
Agrega los pimientos morrones. Cocine a fuego lento 2 minutos más hasta que estén tiernos.
Vierta sobre la pasta y mezcle.
Adorne con aceitunas negras.
Enfríe aproximadamente de 1 a 2 horas.
Servir frío.
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