Crevettes langoustines et tomates grillées

Name: Crevettes langoustines et tomates grillées
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons huile d'olive; 4 cloves ail, émincé; 1 pound grosses crevettes, décortiquées et déveinées; 2 tomates, hachées; 1/2 cup vin blanc; 1 cup fromage mozzarella râpé; 2 tablespoons fromage parmesan râpé; 1 teaspoon persil séché

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 6 vues

C'est une recette rapide qui reçoit toujours d'excellentes critiques. Je double généralement la recette parce que tout le monde dans ma famille y prend quelques secondes. Parfois, je le verse même sur des pâtes... miam !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons huile d'olive

4 cloves ail, émincé

1 pound grosses crevettes, décortiquées et déveinées

2 tomates, hachées

1/2 cup vin blanc

1 cup fromage mozzarella râpé

2 tablespoons fromage parmesan râpé

1 teaspoon persil séché

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 306

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 14.1g 18%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 388mg 17%

Glucides totaux 6.7g 2%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres totaux 2.6g

Protéines 31.8g 64%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffez le gril du four et placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur.

Chauffer l'huile dans une grande poêle allant au four à feu moyen; ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 1 minute.

Incorporer les crevettes et les tomates.

Cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, 3 à 5 minutes.

Versez le vin; laisser mijoter 2 minutes supplémentaires.

Garnir les crevettes de fromage mozzarella et faire griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Saupoudrer de parmesan et de persil séché avant de servir.