Garnelensalat
Garnelensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiern, hartgekocht, geschält und gehackt, 1/2 c. Mayonnaise, 1 (6 Unzen) Dose kleine Garnelen, abgetropft und abgespült, 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt (ca. 1/4 c.) und 1 bis 2 TL. Zitronensaft (nach Geschmack) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Die ersten sechs Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen.
Abdecken und kühl stellen.
Zum Servieren den Salat in kleine Stücke reißen und gründlich mit der gekühlten Mischung vermischen.
Aufschlag.
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