Garnelen aus der Provence
Garnelen-Provence ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund großen Garnelen, geschält und entdarmt, 1 Pfund geschnittenen Pilzen, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 3 mittelgroßen Tomaten, gewürfelt und 2 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Ungefähr 45 Minuten vor dem Servieren in einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze in 2 Esslöffeln Öl die Garnelen kochen und dabei häufig etwa 3 Minuten lang umrühren, bis die Garnelen rosa werden. beiseite legen.
In dieselbe Pfanne 1 Esslöffel Öl geben.
Pilze hinzufügen; kochen, bis es weich ist, etwa 3 Minuten.
Tomaten, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Weitere 3 Minuten kochen.
Geben Sie die Garnelen wieder in die Pfanne.
Durchwärmen.
Mit Petersilie bestreuen.
Mit Reis servieren.
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