Estrella fugaz

Disuelva la gelatina completamente en agua hirviendo.

Combine agua fría y cubitos de hielo para hacer 1 1/4 tazas de hielo y agua.

Agregue a la gelatina, revolviendo hasta que la gelatina espese un poco.

Retire el hielo sin derretir.

Refrigere hasta que la gelatina esté lo suficientemente espesa como para formar un montículo suave.

Vierta gelatina espesa en platos de postre alternativamente con cucharadas de cobertura batida para formar nubes.

Refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora.

Adorne con cobertura batida adicional, luego malvaviscos cortados en forma de estrella y ligeramente humedecidos. Espolvorea con azúcar de colores.

Rinde 4 porciones.