Tartes frites de Shirley
Shirley'S Fried Pies est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine (un peu plus si pas assez ferme), 2 c. sel, 4 c. sucre, 4 c. levure chimique et 2/3 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure chimique.
Ajouter le shortening, puis l'œuf et le lait.
Laisser au réfrigérateur toute la nuit.
Prenez des morceaux de pâte de la taille d'un gros marbre.
Découpez un cercle rond de la taille d’une grande soucoupe.
Ajoutez 1 1/2 cuillères à soupe de garniture très ferme (au choix).
Badigeonner la moitié du bord avec de l'eau.
Repliez-vous.
Sertissez les bords avec une fourchette et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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