Bolsos de massa recheada em forma de folha

Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda as folhas de massa folhada em retângulos de 23 x 30 cm (9 x 12 polegadas). Reserve uma folha de massa e dobre a outra ao meio no sentido do comprimento e depois ao meio transversalmente duas vezes, para formar vincos para 8 bolsos. Desdobre a assadeira na assadeira preparada.

Faça o recheio de Morangos com Creme: Em uma tigela pequena, misture o cream cheese, o açúcar e a baunilha e misture até ficar homogêneo.

Faça o recheio Very Berry: Em uma tigela pequena, amasse as framboesas e adicione os mirtilos, o açúcar, o suco de limão e as raspas de limão. Misture com um garfo.

Coloque a mistura de frutas vermelhas no centro de 2 dos 8 retângulos.

Use uma espátula para espalhar o chocolate com avelã espalhado no centro de mais 2 retângulos e cubra com as rodelas de banana.

Use uma espátula para espalhar a mistura de cream cheese no centro de mais 2 retângulos e cubra com os morangos.

Coloque as fatias de maçã no centro dos 2 retângulos restantes e polvilhe com açúcar mascavo e canela.

Pré-aqueça o forno a 400˚F (200˚C). Forre uma assadeira com papel manteiga.

Pincele a massa com ovo e lave nas bordas e entre cada recheio e cubra com a restante folha de massa folhada. Use os dedos para pressionar a massa ao redor de cada recheio. Depois de bem pressionado, use um cortador de pizza ou uma faca para cortar cada bolso.

Sele as bordas externas com um garfo. Pique o topo de cada bolso com um garfo 3-4 vezes para ventilar. Pincele os topos com ovo batido.

Asse por 25 minutos ou até dourar.

Faça a cobertura: Em uma tigela média, misture o açúcar de confeiteiro, o leite e a baunilha. Mexa até ficar homogêneo e espesso.

Retire os bolsos do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Decore com a cobertura e sirva imediatamente ou embrulhe em papel manteiga e congele por até uma semana. Reaqueça no miniforno.

Aproveitar!