Фасолевый суп-шейкер
Суп из шейкерной фасоли — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 фунта сухой северной фасоли, 1 мясистой косточки ветчины или 2 окороков копченой ветчины, 1 большой нарезанной луковицы, 3 стеблей сельдерея, нарезанных кубиками, и 2 тертых моркови, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Перебрать и промыть фасоль.
Поместите в жаровню или суповой котел; залейте водой и доведите до кипения.
Кипятить 2 минуты.
Снимите с огня и дайте постоять 1 час.
Слейте воду с фасоли и слейте жидкость.
В тот же чайник поместите окорока или голяшки, 3 литра воды и фасоль. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите под крышкой 1,5 часа или пока мясо не станет легко отделяться от костей.
Достаньте кости из бульона, обрежьте мясо и выбросьте кости.
Добавьте ветчину, лук, сельдерей, морковь, соль, перец и тимьян.
Тушить под крышкой 1 час или пока фасоль не станет мягкой.
Добавьте помидоры и коричневый сахар.
Готовьте 10 минут.
Непосредственно перед подачей добавьте шпинат.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий