Ensalada De Fideos Con Sésamo

Name: Ensalada De Fideos Con Sésamo
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package pasta de cabello de ángel; 1/2 cup aceite de sésamo; 1/2 cup salsa de soja; 1/4 cup vinagre balsámico; 1 tablespoon aceite de chile picante; 1/4 cup azúcar blanca; 1 teaspoon semillas de sésamo, o más si se desea; 1 cebolla verde, picada; 1 pimiento rojo, cortado en cubitos

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 5 min 👥 8 porciones 👁️ 4 vistas

Esta increíble receta de ensalada me la dio un amigo que conocía a alguien en Larry's Markets, ahora cerrado, en el área de Seattle. Le agregué un poco a la receta, por lo que no es exactamente igual... ¡pero mejor! ¡Llevo esto a cada picnic y a todos les encanta! También puede agregar pollo cortado en cubitos para variar.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Fideos #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 5 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (16 ounce) package pasta de cabello de ángel

1/2 cup aceite de sésamo

1/2 cup salsa de soja

1/4 cup vinagre balsámico

1 tablespoon aceite de chile picante

1/4 cup azúcar blanca

1 teaspoon semillas de sésamo, o más si se desea

1 cebolla verde, picada

1 pimiento rojo, cortado en cubitos

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 338

% Valor Diario*

Grasa total 16.8g 22%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1020mg 44%

Carbohidratos totales 40.8g 15%

Fibra dietética 2.5g 9%

Azúcares totales 9.3g

Proteína 7.3g 15%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto.

Una vez que el agua esté hirviendo, agregue la pasta de cabello de ángel y vuelva a hervir.

Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, de 4 a 5 minutos.

Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.

Batir el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vinagre balsámico, el aceite de chile y el azúcar en un tazón grande.

Agregue la pasta al aderezo y luego espolvoree con semillas de sésamo, cebolla verde y pimiento morrón.

Sirva caliente o cubra y refrigere para una ensalada fría.