Salmón A La Parrilla Con Sésamo

Batir la salsa de soja, la miel, el jengibre y el ajo en un tazón hasta que la marinada se mezcle uniformemente.

Reserva 1/4 de la marinada.

Coloque los filetes de salmón en un plato llano; vierte el resto de la marinada sobre el salmón.

Cubra el plato con film transparente y refrigere por 5 minutos.

Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.

Retire el salmón de la marinada, agite para eliminar el exceso de marinada y colóquelo, con la piel hacia arriba, en el aceite caliente; cocine por 4 minutos.

Deseche la marinada no utilizada en el plato llano.

Voltee el salmón y rocíe el 1/4 de la marinada reservada sobre el salmón; espolvorear con semillas de sésamo.

Cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 7 minutos.

Voltee el salmón, quítele la piel y cocine 1 minuto más.