Jambalaya de Mariscos
Seafood Jambalaya es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 pimientos rojos, 2 cebollas grandes, 2 tallos de apio, 1 lata grande de jugo picante v-8 y 1 frasco mediano de salsa muy suave (paul newman), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Corte los pimientos, las cebollas y el apio en trozos de 1 pulgada. Cocine al vapor o sancoche el apio en jugo picante.
Agregue los pimientos y las cebollas y cocine hasta que estén crujientes. Saltear las vieiras y los camarones. Saltee los champiñones por separado. Mezcle todos los ingredientes y cocine por solo 10 minutos a fuego medio. Servir con arroz.
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