Name: Gombo aux fruits de mer
Ingredients: 1/2 c. huile végétale; 1/2 c. farine; 2 gros oignons, hachés; 3 to 4 stalks céleri, haché; 1 poivron, haché; 1 clove ail, émincé; 1 (8 oz.) can sauce tomate; 1 (1 lb.) can tomates, hachées; 2 c. bouillon (fruits de mer, poulet ou bouillon de poulet en conserve); 1 qt. eau; 2 (10 oz.) boxes gombo coupé surgelé; 1 tsp. chacun : sel, feuilles de laurier écrasées et thym; 1/2 tsp. poivre de Cayenne; 2 to 3 lb. fruits de mer crus (crevettes, queues d'écrevisses, chair de crabe, etc.); fichier (facultatif)

Gombo aux fruits de mer

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Seafood Gumbo est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. huile végétale, 1/2 c. farine, 2 gros oignons hachés, 3 à 4 branches de céleri hachées et 1 poivron haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.