Name: Gumbo de frutos do mar
Ingredients: 1/2 c. farinha; 1/2 c. óleo; 1 cebola grande picada; 1/2 pimentão; 1/4 c. salsinha; 2 to 3 ribs salsa, cortada em cubos; 1 pod alho; 1 lata grande de tomate; 2 qt. ou mais água; 1 lb. carne de caranguejo e algumas garras para dar sabor; 2 ou 3 folhas de louro; 1 tbsp. Molho inglês; sal e pimenta a gosto; um pouco de molho picante ou Tabasco; quiabo fatiado (cerca de 1 lb.); arquivo (se desejar, mas apenas cerca de 1 colher de sopa); 2 to 3 lb. camarão; 1 qt. ostras (se quiser)

Gumbo de frutos do mar

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Seafood Gumbo é um jantar impressionante. Feito com 1/2 xícara. farinha, 1/2 xícara. azeite, 1 cebola grande picada, 1/2 pimentão e 1/4 xícara. salsa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Modo de preparo

Faça um roux com a farinha e o azeite dourando, tomando cuidado para não esquentar muito.

Adicione a cebola, o pimentão, a salsa, o aipo, o alho e o tomate.

Adicione a água a isso.

Cozinhe por 30 minutos ou até que os vegetais fiquem transparentes.

Adicione a carne de caranguejo e algumas garras para dar sabor, folhas de louro, molho inglês, sal e pimenta a gosto e um pouco de molho picante ou Tabasco.

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