Name: Meeresfrüchtesuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 104 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 C. fein gehackte Zwiebel; 1/4 C. Butter, geschmolzen; 2 C. Hühner- oder Fischbrühe; 1 C. gehackter Sellerie; 1 C. fein gehackte Karotten; 1 tsp . Salz; 1/8 tsp . Pfeffer; 1/2 Lorbeerblatt; 1/2 tsp . Thymian; 1/2 lb . Fischfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten; 3 C. Milch; 1/4 C. Allzweckmehl; 1 C. leichte Creme; 1 C. gekochtes Krabbenfleisch; 2 (6 1/2 Unzen) Dosen gehackte Muscheln mit Flüssigkeit

Meeresfrüchtesuppe

⏱️ Fertig in 2h 14m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 1h 44m 👥 4 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Seafood Chowder ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 2 Stunden und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. fein gehackte Zwiebel, c. Butter, geschmolzen, ca. Hühner- oder Fischbrühe, c. gehackter Sellerie und c. Mit fein gehackten Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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👨‍🍳 Zubereitung

Zwiebel 3 Minuten in Butter anbraten; Brühe, Sellerie, Karotten, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Thymian hinzufügen.

10 bis 15 Minuten leicht köcheln lassen.

Fisch hinzufügen; 5 Minuten köcheln lassen.

Lorbeerblatt entfernen. Machen Sie eine glatte, dünne Paste aus 1 Tasse Milch und Mehl.

Zur heißen Mischung hinzufügen und unter Rühren kochen, bis eine dicke Masse entsteht. Restliche Milch, Sahne, Krabbenfleisch und Muscheln unterrühren.

Für 6 Personen.

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