Galletas de mantequilla escocesas
Scotch Shortbread es una cena fácil. Elaborado con 2 c. harina tamizada, 1/2 c. maicena, 1/2 c. azúcar en polvo, 1/2 cucharadita. sal y 1 c. mantequilla, ablandada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Tamizar la harina y la maicena, batir la mantequilla hasta que esté cremosa.
Agrega el azúcar y bate; agregue gradualmente la harina.
Amasar con la mano, luego meter en un molde hasta que tenga 1/3 de pulgada de espesor.
Marcar en cuadrados; pinchar con un tenedor.
Hornee unos 30 minutos a 350°.
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