bollos

Engrase ligeramente una bandeja para hornear y precaliente el horno a 450°.

Tamizar la harina, el azúcar y la sal en un bol.

Ralla la mantequilla en la mezcla de harina y mezcla suavemente; use los dedos para frotar los grumos.

Agrega la leche y mezcla hasta que se forme una masa pegajosa.

Coloque la mezcla de masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase con los dedos hasta que quede suave.

Presione o enrolle la masa hasta quedar plana (de unos 2 cm de grosor).

Recorta círculos de bollos con el cortador hasta que no quede masa.

Coloque todos los bollos en la bandeja para hornear (no deben tocarse entre sí) y hornee en la rejilla central durante 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados por encima.